L'Inganno del Lattice: Storia, Usi Etnobotanici e Pratiche di Avvelenamento Traditionnel con l'Euphorbia nel Mediterraneo, en Sardaigne

Résumé (anglais)

Cet article analyse la dualité du genre Euphorbe, plante typique et commune de la Sardaigne se concentrant sur la puissance toxique de son latex blanc et son utilisation historique dans les pratiques de la pêche au gel et l'empoisonnement des cours d'eau dans le contexte méditerranéen et sarde. Au moyen d'une analyse ethnobotanique, on examine les mécanismes de l'action itiotoxique des saponines et des résines végétales sur les muqueuses et le système respiratoire de la faune des poissons. Les dynamiques rurales traditionnelles liées à l'exploitation de ces substances dans les petits bassins et les cours d'eau sont également décrites, ce qui souligne l'impact écologique profond et la transformation d'une ressource botanique en un instrument de prédation et d'altération environnementale.

Résumé (anglais)

Cet article examine la double nature du genre Euphorbe, en se concentrant sur la puissance toxique de son latex blanc et son utilisation historique dans les pratiques de pêche illégales et l'empoisonnement des cours d'eau dans les contextes méditerranéen et sarde. Grâce à une analyse ethnobota, les mécanismes ichtyotoxiques des saponines et des résines végétales sur les muqueuses et le système respiratoire de la faune aquatique sont explorés. L'étude décrit également la dynamique rurale traditionnelle liée à l'exploitation de ces substances dans les petits bassins et les cours d'eau, en soulignant l'impact écologique élaboré et la transformation d'une ressource botanique en un instrument de prédation et d'altération environnementale.

Le côté obscur de l'Euforbiacee

Parmi les paysages du maquis méditerranéen et de la garighe aride surplombant les côtes de la Sardaigne et du bassin méditerranéen, le genre Euphorbe – et notammentDendriures d'euphorbia (euphobie arborescente ou herbe cyprès) etEuphorbia characias – apporte avec elle une double nature. D'une part, ces plantes apparaissent comme des éléments sculpturaux et résistants de la flore indigène, capables de résister à la chaleur estivale et de teinter des nuances rouges chaudes avec l'arrivée du printemps; d'autre part, elles gardent un puissant et insidieux mécanisme de défense chimique.

Dans leurs tiges et leurs feuilles coule Latex blanc, dense et visqueux, riches en résines, saponines et composés diterpéniques Euforbone). Ce liquide laiteux, tout en ayant trouvé des utilisations limitées et prudentes dans la médecine populaire – comme remède caustique externe pour l'élimination des pores et des verrues – représente une arme chimique naturelle formidable. Au fil des siècles, la forteresse Action idiotoxique de ce latex a donné lieu à des pratiques d'exploitation externe, principalement liées à la subsistance marginale, à la fraude et à la modification des cours d'eau.

Propriétés et mécanisme d'action itiotoxiques

Le terme itiotoxique indique la capacité d'une substance toxique ou létale pour le poisson. Le latex des euphobies possède des molécules biologiquement actives qui, une fois placées dans un milieu aquatique confiné, interfèrent considérablement avec la respiration et la physiologie de la faune des poissons.

Lorsque le latex est dispersé dans l'eau, les saponines et les résines qu'il contient réduisent la tension de surface et agissent comme des irritants puissants sur les muqueuses et surtout sur Bureaux subsidiaires poisson. L'effet immédiat est une forte inflammation et l'altération des échanges gazeux: les poissons vont rapidement dans la souffrance respiratoire aiguë (hypoxie), perdent l'orientation, tournent stupéfait ou agonisant à la surface, le rendant si facilement capturable à mains nues ou avec des réseaux rudimentaires par l'homme.

Pratiques historiques des cours d'eau et de la pêche Frodo

Dans la mémoire ethnobotanique et dans les chroniques rurales de la Méditerranée, l'utilisation de telles plantes Euphorbe pour les prises illégales ou la subsistance du poisson est l'une des pages les plus emblématiques de l'anthropologie criminelle et paysanne.

Frodo Pêche dans les rivières et Torrents

Dans les zones intérieures et rurales, en particulier pendant les périodes de rivières maigres et les cours d'eau d'été, les bracnieri et les pêcheurs de mousse ont utilisé le débit d'eau réduit pour maximiser l'efficacité du poison végétal. La technique traditionnelle documentée dans différentes régions consistait à recueillir de grandes quantités de branches de Dendriures d'euphorbia ou Euphorbia characias, les battant à plusieurs reprises dans des sacs ou directement sur le rocher le long des berges. Le composé ainsi mis à la terre et intrigué de latex a été placé dans Gora, dans les fosses à courant lent ou les sections artificiellement débarquées des cours d'eau douce. L'effet a été rapide et dévastateur pour l'écosystème fluvial: non seulement les gros poissons (comme la truite ou les sucres d'eau douce là où ils sont présents), mais toute la faune aquatique – y compris les petits crustacés, les poisons et les insectes – a subi un effondrement toxique. L'eau a été temporairement stérile et peu pratique aussi pour l'absorption du bétail, qui a instinctivement refusé le liquide en raison de l'odeur d'acure et forte action purgatrice et hémétique du poison résiduel.

Bonifiche e Usi Collatiali del Veleno

En plus de la pêche au gel, la puissance caustique et irritante du latex a été traditionnellement utilisée aussi pour le nettoyage et le « nettoyage » des réservoirs de collecte, des voies navigables rurales et des réservoirs envahis par les sangsues, les larves d'insectes ou les parasites aquatiques infestés. Verser le latex dans les réservoirs signifiait tuer chaque organisme vivant à l'intérieur d'eux; cependant, cela exigeait une longue période d'attente et de rinçage avant que l'eau puisse être à nouveau adaptée aux utilisations agricoles ou zootechniques.

Contextes géographiques et traditions locales

Bien que l'utilisation de plantes ittiotoxiques (comme Verbasco ou Euforbia) ait été largement répandue dans le bassin méditerranéen – de la péninsule ibérique à la Grèce, passant par l'Italie du Sud et les principales îles – la Sardaigne représente un territoire où ces pratiques sont depuis longtemps enracinées dans la culture matérielle en raison de la forte économie d'isolement agropastoral.

• Les contextes ruraux sardes: Dans les zones de tache et de gariga calcaire d'Ogliastra, Campidano et Sassarese, où l'euphobie arborescente (♪ ou Lueddha en langue sarde) prospère abondamment, la connaissance de la toxicité de la plante était le patrimoine commun des bergers et des communautés locales. Les cours d'eau mineurs, les cours d'eau saisonniers et les petits bassins fermés représentaient les théâtres les plus fréquents de ces stocks en place à des moments où les besoins alimentaires sont plus importants ou où l'économie est étroite.
• Scènes comparées en Méditerranée : Des techniques similaires ont été pratiquées en Ligurie et dans d'autres régions Tyrrhéniennes, où les cours d'eau côtiers ont parfois été traités avec des extraits d'euphobie rupiculeuse pour capturer des spécimens de poissons destinés à l'autoconsommation locale.

Évaluation de l ' impact sur l ' environnement

L'utilisation du latex euphobie dans la pêche sauvage ne constitue pas seulement une violation des lois sur la protection de la faune piscicole, mais constitue une véritable catastrophe écologique à l'échelle locale. Contrairement aux instruments sélectifs, l'empoisonnement par les saponines de plantes agit sans discrimination :

• La destruction de la biodiversité: Chaque vie aquatique sensible a été anéantie, compromettant la chaîne trophique de la rivière ou le miroir d'eau concerné.
• Récupération lente: Des cours d'eau mineurs ont pris des années pour rétablir un équilibre biologique stable après le passage de substances toxiques similaires.

Aujourd'hui, l'utilisation de l'euphobie comme agent italien appartient à un passé d'archéologie rurale. et de subsistance extrême, sévèrement condamnée par les réglementations environnementales en vigueur sur la protection des écosystèmes aquatiques. Néanmoins, retracer l'histoire de ces empoisonnements permet de comprendre la relation complexe et ambivalente que les communautés traditionnelles entretiennent avec la flore spontanée : une flore capable d'offrir abri, matériaux et remèdes, mais aussi de se transformer, par la chimie raffinée de ses jus, en un outil de prédation et d'altération radicale de l'environnement naturel.

Sardaigne, terroir, Voyages

Chiara Gullo

GAE Tesserino: N°89, ASG1508

Notes à Piè di Pagina e Fonti

1. Nomenclature ethnobotanique et locale:
   • Référence aux utilisations traditionnellesDendriures d'euphorbia (note en sarde ♪, Lueddha, runza de monte, traite, Titimbaru) et d'autres espèces présentes dans le bassin méditerranéen et en Sardaigne.
   • Source: Texte de la botanique et de la culture populaire sarde, descriptions des propriétés médicinales et ethnobotaniques de l'Euforbiacee (cf. manuels de flore spontanée et traditions ethniques de la Sardaigne).
2. Propriétés ithiotoxiques et action chimique:
   • Étude des composés diterpéniques, des résines et des saponines contenus dans le latex, responsables de l'action irritante et de l'altération de la respiration branchiale de la faune aquatique.
   • Source: La littérature scientifique sur la toxicité de l'euforbiacée et sur les substances d'origine végétale utilisées historiquement dans le pâturage du fade.